⭐ النجوم
مطلوبة وربحها عالي. ثبّت جودتها وخليها في أحسن مكان في المنيو.
مركز قيادة المبيعات
اعرف أي صنف بيكسّبك فعلًا
لوحة للمالك بتجمع صافي المبيعات والمساهمة والهامش ومتوسط الفاتورة، ومقارنة تلقائية بفترة سابقة، وهندسة المنيو (نجوم/أحصنة/ألغاز) من التكلفة الفعلية.
4تصنيفات للأصناف
تلقائيمقارنة بالفترة السابقة
مصفوفة هندسة المنيو
قرار كل صنف… بالأرقام
🐎 الأحصنة
مطلوبة وربحها أقل. راجع الريسبي والتكلفة أو زوّد السعر بحذر.
🧩 الألغاز
ربحها عالي ومش مطلوبة. روّج لها ودرّب الكول سنتر يقترحها.
🔻 يحتاج مراجعة
قليلة في الطلب والربح. أعد تصميمها أو شيلها من المنيو.
كل اللي صاحب المطعم محتاجه في صفحة
Snapshot واحدة بتطابق بالقرش مجموع الأيام وتقارير الكاشير ونوع الطلب وساعات الذروة.
- صافي المبيعات، مساهمة المبيعات وهامشها، تكلفة تشغيل الأصناف
- متوسط الفاتورة والمبيعات لكل ضيف
- الاتجاه اليومي وطرق الدفع (مع فصل المقسّم لكاش وفيزا)
- أنواع الطلبات والشيفتات والكاشير وساعات الذروة
- رقابة الإلغاءات والخصومات والتصحيحات والضيافة والأوردرات المعلقة
تقارير المبيعات والتشغيل
مركز قيادة المبيعات جديدلوحة المالك التنفيذية.
المبيعات والتكلفةمبيعات كل صنف مقابل تكلفة الريسبي الفعلية وقت البيع.
المبيعات خلال فترةمجمعة بفلتر مجموعة أو صنف.
مبيعات الشيفتاتPivot: يوم × شيفت مع إجماليات.
تحليل الإيراداتتوزيع الإيراد حسب مصادره.
التكلفة والربحية الشاملهامش كل صنف وتنبيه تحت حد معين.
تقرير الشيفت حراريكشف حساب الشيفت وتسليمه.
مبيعات الأصناف حراريكميات وقيم كل صنف.
طرق الدفع حراريكاش وفيزا وانستا باي وآجل.
أداء الكاشير حراريمبيعات وعدد فواتير كل كاشير.
الخصومات والإلغاءات حراريمين خصم/ألغى وليه.
ساعات الذروة ونوع الطلب حراريتوزيع المبيعات بالساعة والنوع.
أسئلة شائعة
يعني إيه نجم وحصان ولغز؟
النجم: صنف مطلوب وربحه عالي — حافظ عليه. الحصان: مطلوب لكن ربحه أقل — راجع تكلفته أو سعره. اللغز: ربحه عالي لكن مش مطلوب — روّج له. و«يحتاج مراجعة»: قليل الطلب وقليل الربح — فكّر تشيله أو تعيد تصميمه.
الأرقام دي بتيجي منين؟
من الفواتير المقفولة بعد خصم التصحيحات واستبعاد الضيافة من صافي الإيراد، والتكلفة من حركات استهلاك الريسبي الفعلية مضافًا لها التكلفة الإضافية.
تقارير الكاشير بتتطبع فين؟
تقارير الشيفت والكاشير بتتطبع على طابعة الريسيت الحرارية، والتقارير الإدارية A4 و Excel.
جاهز تشوف SupremePOS شغال في مطعمك؟
كلمنا نحدد معاك ميعاد عرض توضيحي على بيانات قريبة من شغلك، ونقترح الموديولات المناسبة لحجم مطعمك.